Halloween Cocktail - Noiva de Frankenstein Cocktail (com Champagne/Espumante).

        Bebida com gelo seco, muito diferente, bonita e muito interessante.

             Bride Of Frankenstein Cocktail 

   (Cocktail Vanilla Blackberry Champagne).

Noiva de Frankenstein Cocktail 

Tipo de Receita:  Cocktail do Dia das Bruxas

Tempo de preparação:  5 minutos

Ingredientes:

2 colheres de sopa (sem sementes, passe antes pela peneirinha) de geléia de

amora. 

2 colheres de chá de baunilha (xarope de baunilha caseiro simples ou Torani)

⅔ c boa qualidade vodka (eu usei Ciroc Ciroc e coco)

Champagne, vinho espumante ou Prosecco (bem gelado).

Amoras frescas em um palito para decorar e geelo seco (um pedacinho é o suficiente para dar o efeito).

Modo de fazer:

Em uma coqueteleira misture a geléia e xarope de baunilha até ficar bem misturado. Adicionar gelo e, em seguida, a Vodca e agite bem.

Coe a mistura uniformemente em duas taças de champanhe. 

Cubra com prosecco. Decore com amoras e sirva imediatamente.

Faz dois cocktails.

Nota:

*O gelo seco é simplesmente CO2 sólido, portanto, não faz mal.

**Quando for usar o gelo seco, use uma pinça ou luvas para que ele não queime a mão.

***Você pode tomar sem problemas, só não se atreva a morder mesmo que seja um pouco para não queimar sua boca.

Sorvete Detox Cremoso com Abacaxi.

Ingredientes

• 4 rodelas de abacaxi
• 2 folhas de couve-manteiga
• Folhas de hortelã
• Raspas de gengibre
• Emulsificante
• Açúcar orgânico
• Liga neutra
• Castanhas e pistaches para decorar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o abacaxi, a couve, o açúcar orgânico, as raspas de gengibre e as folhas de hortelã. Para facilitar adicione um pouco de água mineral. Bata até obter uma mistura homogênea. Depois coe a mistura e coloque de volta no liquidificador. Acrescente uma colher de liga neutra e bata por mais um minuto. Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador.

Quando a misturar endurecer, retire-a do congelador e use uma faca ou triturador para deixar a mistura como uma raspadinha. Em seguida coloque na batedeira, juntamente com uma colher de emulsificante. Bata por 20 minutos, ou até obter uma massa cremosa. Leve ao congelador.

Panqueca de Claras - Fácil, deliciosa e rápida de fazer.

Ingredientes

3 claras de ovo
100 g de carne moída
2 dentes de alho picados
½ cebola picada
½ tomate sem sementes picado
1 colher (sopa) de pimenta biquinho
Spray de azeite
Cebolinha verde, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Unte uma panela com o spray de azeite.
Nela, refogue o alho e a cebola.
Junte a carne e tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescente o tomate picado e deixe refogar por três minutos.
Desligue o fogo, junte a pimenta e cebolinha e reserve.
Em um bowl, tempere as claras com sal e pimenta.
Em seguida, bata-as delicadamente.
Coloque uma porção das claras no centro de frigideira antiaderente aquecida.
Gire a frigideira para espalhar as claras por igual.
Deixe por um minuto, vire com espátula e deixe mais um minuto.
Recheie as panquecas uma a uma com a carne e a pimenta biquinho.
Enrole e sirva com o molho de sua preferência.

Roxo de Saúde: Suco Detox de Berinjela.

Ingredientes

1 berinjela pequena
1 folha de couve
1 limão
1 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de chia triturada
300ml de água – ou água de coco

Sugestão: para ampliar os efeitos diuréticos, desintoxicantes e anti-inflamatórios de combate à celulite, acrescente dois pedaços de melancia. Pode acrescentar também pedaços de maçã, que ajuda a aumentar a saciedade, e beterraba, que ajuda ainda mais a desintoxicar o organismo.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coe e sirva em copos com gelo.

Chic, saudável, delicioso e fácil de fazer - Suchá de Abacaxi e Erva Doce - Suco de Frutas Vermelhas com Melão.

Suchá de Abacaxi e Erva doce*

Ingredientes
200 ml de chá de erva doce
1 rodela de abacaxi
3 folhas de hortelã

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Suco de frutas vermelhas com melão**

Ingredientes
1 xícara de chá de acerola
4 xícaras de chá de melancia em cubos, sem sementes
1 xícara de chá de melão em cubos
½ xícara de amoras
1 xícara de chá de gelo

Modo de fazer
Coloque no liquidificador a acerola, a melancia, o melão e as amoras e bata bem. Junte o gelo e o açúcar e bata até triturar completamente. Coe em peneira fina e sirva.

Receita de Nhoque de abóbora com molho branco.

Ingredientes

Massa

• 1 kg de abóbora tipo japonesa, cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 ovo
• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Molho

• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
• 1 sachê de Tempero SAZÓN (opcional).
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

• Faça a massa: em um recipiente, coloque a abóbora, a margarina, o ovo, o sal, a farinha de trigo, e misture bem.
• Em uma panela grande, coloque 4 litros de água e um fio de azeite, e leve ao fogo alto para aquecer.
• Ao abrir fervura, pingue os nhoques, aos poucos, com o auxílio de um saco de confeitar ou uma nhoqueira, e cozinhe, retirando-os com uma escumadeira assim que subirem à superfície. 
• Reserve aquecidos.
• Prepare o molho: em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
• Junte a farinha de trigo, com o auxílio de uma peneira, e misture bem, sem deixar dourar.
• Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe até encorpar.
• Adicione o queijo ralado, o sal, misture e retire do fogo.
• Regue os nhoques e sirva em seguida.

Dica: Escorra a abóbora antes de espremer para eliminar o excesso de água.
Se preferir, sirva o nhoque com molho de tomate em vez do molho branco.

Rendimento: 6 porções

4 ingredientes que você precisa colocar no seu suco se quiser realmente desintoxicar.

Os sucos detox são grande aliados da dieta para porque, além dos benefícios para a saúde, ajudam também a melhorar o funcionamento do organismo, regulando funções importante e acelerando a eliminação de toxinas – o que está diretamente ligado à perda de peso. Para obter esse efeito, no entanto, é importante incluir os ingredientes corretos no preparo. 

A escolha dos alimentos está ligada ao funcionamento do fígado, já que o órgão é responsável por preparar as toxinas para serem expelidas pelo corpo. Quem dá a dica é a nutricionista Patricia Davidson Haiat, que atende famosas como Bruna Marquezine, Sabrina Sato e Paolla Oliveira.

Ingredientes detox para colocar no suco.

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Couve: o alimento é rico em enzimas que ajudam a acelerar a eliminação de toxinas do fígado, além de ser rica em fibras, o que melhora a digestão e eliminação da gordura.

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Brócolis: o vegetal é rico em enxofre, composto necessário para estimular a produção das enzimas responsáveis pela limpeza do fígado.  

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Berries (framboesa, mirtilo, goji berry, entre outras): essas frutinhas são ricas em antioxidantes, gases e minerais que ajudam a diminuir o colesterol e ativar a circulação sanguínea.

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Frutas cítricas (limão, laranja, acerola, entre outras): o ácido cítrico presente nesse grupo  estimula o funcionamento do fígado e a liberação de enzimas que eliminam as toxinas mais rapidamente.

Suco que tira fome imediatamente. Smoothie que dá saciedade da nutricionista das famosas.

Recomenda esse suco como um lanche principalmente para a parte da tarde, em que normalmente se sente aquela fome que dá margem para a ingestão de alguma “bobagem” ou de produtos industrializados que sabotam a dieta.

O suco é feito principalmente de:

• Amêndoas

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Possui os benefícios de uma oleaginosa, sendo pertencente a este grupo de frutas. Segundo a nutricionista, elas são ricas em vitamina E, que é um antioxidante poderoso – age contra os radicais livres, um dos principais agentes do envelhecimento celular.
 

• Leite de coco

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Tem alta concentração de minerais e vitaminas, como o cálcio, importante para fortalecer os ossos. A gordura nele presente é um componente que garante saciedade sem prejudicar a saúde.
 

• Avocado

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Este tipo de abacate também é muito rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Sua gordura ajuda muito a emagrecer, porque alivia as inflamações celulares no organismo.

Receita de suco que tira a fome

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A vitamina é recheada de ingredientes que promovem a saciedade

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de amêndoas sem casca;
• ¾ de uma xícara de chá de leite de coco light;
• 5 cubos de gelo;
• ½ abacate grande;
• 1 colher de sobremesa de mel, agave ou açúcar de coco.

Modo de preparo

• Bata tudo no liquidificador;
• Sirva!

Escalda-pés de gengibre e cravo estimula a circulação e combate varizes.

O gengibre e o cravo são muito valorizados pelos benefícios que proporcionam.

A junção deles nesta receita resulta num excelente tratamento caseiro para quem tem problemas de circulação e de varizes.

A ação deste escalda-pés é simples, básica, porém muito eficiente: ele aquece o corpo, o que resulta num poderoso estímulo à circulação do sangue.

Além do gengibre e do cravo-da-índia, três outros ingredientes fazem parte desta receita e eles também contribuem para a melhora da circulação e o combate às varizes: hibisco, louro e raspas de casca de laranja.

É essa riquíssima combinação de ingredientes estimuladores da circulação que torna este escalda-pés muito eficiente.

E o escalda-pés de gengibre e cravo tem outras virtudes: é relaxante e revigorante.

Eis a receita:

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de hibisco

1 colher (chá) de cravos-da-índia

3 folhas de louro

1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

3 gotas de óleo essencial de gengibre ou 2 colheres (sopa) de raspas dessa raiz

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes dentro de um tecido chamado musselina.

Amarre com um barbante, formando uma trouxinha, e ponha dentro de uma bacia com água fervente.

Aguarde 10 minutos para que a água absorva as propriedades dos ingredientes.

Veja se a água atingiu a temperatura ideal.

E mergulhe os pés pelo tempo desejado.

Faça isso, de preferência, à noite, 1 hora antes ou 1 depois do jantar. 

Romã ❧ Hortelã: Os poderes do sal grosso. Ele tem o mesmo comprime...

Romã ❧ Hortelã: Os poderes do sal grosso. Ele tem o mesmo comprime...: Quem diria! O Sal grosso tem o mesmo comprimento de onda da cor violeta! Interessante!!! Por isso que funciona… Aproveitem. O sal gro...

Os poderes do sal grosso. Ele tem o mesmo comprimento de onda da cor violeta, capaz de neutralizar os campos eletromagnéticos negativos.

Quem diria! O Sal grosso tem o mesmo comprimento de onda da cor violeta! Interessante!!! Por isso que funciona… Aproveitem.

O sal grosso é considerado um potente purificador de ambientes e funciona como um catalisador.
Povos distintos usam o sal para combater o mau-olhado, e deixar a casa a salvo de energias nefastas.
O sal é um cristal e por isso emite ondas eletromagnéticas que podem ser medidas pelos radiestesistas.
Ele tem o mesmo comprimento de onda da cor violeta, capaz de neutralizar os campos eletromagnéticos negativos
Visto ao microscópio o sal bruto revela que é um cristal, formado por pequenos quadrados ou cubos achatados.

As energias densas costumam se concentrar nos cantos da casa, por isso, colocar um copo de água com sal grosso ou sal de cozinha equilibra essas forças e deixa a casa mais leve. Para uma sala média onde não circula muita gente, um copo de água com sal em dois cantos é suficiente. Em dois ou três dias, já se percebe a diferença. Quando se formam bolhas é hora de renovar a salmoura.

A solução de água e sal também é capaz de puxar os íons positivos, isto é, as partículas de energia elétrica da atmosfera, e reequilibrar a energia dos ambientes. Principalmente em locais fechados, escuros ou mesmo antes de uma tempestade, esses íons têm efeito intensificador e podem provocar tensão e irritação.

A prática simples de purificação com água e sal deve ser feita à menor sensação de que o ambiente está carregado, depois de brigas ou à noite, no quarto, para que o sono não seja perturbado.

Já foi considerado o ouro branco (salmoura para conservar alimentos).
Os povos foram desenvolvendo técnicas de usar o sal, como as abaixo descritas:

• Uma pitada de sal sobre os ombros afasta a inveja.
• Para espantar o mau-olhado ou evitar visitas indesejáveis, caboclos e caipiras costumam colocar uma fileira de sal na soleira da porta ou um copo de salmoura do lado esquerdo da entrada.
• A mistura de sal com água ou álcool absorve tudo de ruim que está no ar, ajuda a purificar e impede que a inveja, o mau-olhado e outros sentimentos inferiores entrem na casa.
• Depois de uma festa, lavar todos os copos e pratos com sal grosso para neutralizar a energia dos convidados, purificando a louça para o uso diário.
• Na tradição africana, quando alguém se muda, as primeiras coisas a entrar na casa são: um copo de água e outro com sal.
• Usam sal marinho seco, num pires branco atrás da porta para puxar a energia negativa de quem entra.
• Também tomam banho com água salgada com ervas para renovar a energia interna e a vontade de viver.

Receita de escalda-pés para esfoliar e relaxar.

Depois de dias cansativos de trabalho, você merece relaxar. Então, que tal preparar um escalda-pés para aquecê-los durante a estação mais fria do ano? Basta apostar em um ambiente com atmosfera relaxante, luz baixa, música de preferência, vela aromática e uma toalha para enxugar os pés.

Receita de escalda-pés para esfoliar e relaxar

- 10 sachês de chá de camomila preparados em uma panelinha com 750 ml de água.
- Assim que ferver desligue o fogo e deixe a solução repousar por 5 minutos.
- Despeje em uma bacia com água morna.
- Acrescente algumas folhas de louro, que contam com efeitos antirreumáticos e desinflamatórios.

Dica: abra os sachês que usou para fazer o chá de camomila e misture a erva a 5 colheres de sopa de mel . Pronto! Você tem um maravilhoso esfoliante para peles supersensíveis. Sem falar que pode ser usado na face ou no corpo!

Transforme o banho em um spa caseiro. Banhos relaxantes, energizantes com sais aromatizados e um Mini Spa para você.

Sugestão de banhos com ervas aromáticas que podem ser feitos em casa com óleos essenciais que, além de hidratar a pele, ajudam a influenciar o humor com seus aromas e perfumes. No chuveiro, os óleos podem ser aplicados sobre a pele.

Se você tiver a possibilidade de perder alguns minutos na banheira, experimente jogar sal na água. Sais de banho aromatizados são uma opção mais refinada, mas o sal de cozinha também serve. Nessa situação, a água da banheira fica mais concentrada que a nossa pele, resultando em hidratação. Acrescente os óleos essenciais ou as ervas para ajudar a espalhar e absorver os aromas.

Depois do banhoUm dos grandes benefícios do banho é o vapor, que transforma o banheiro em uma versão light de sauna. Com isso, a pele fica mais permeável e maleável. Além dos poros ficarem dilatados, os vasos sanguíneos também são expandidos pelo calor e ficam mais receptivos às substâncias que aplicamos na pele.

O calor também é anti-inflamatório e relaxante, por isso é uma boa solução para os dias em que os ombros e as costas estão tensos. Massagens e alongamentos durante e logo depois da exposição ao vapor podem ser bastante benéficos, mas sempre com moderação para não se lesionar com a intensidade dos movimentos.

Banho de purificação para renovar as energias:

Preparo:
Ferva numa panela dois litros de água e junte alecrim, erva cidreira, arruda, manjericão, hortelã, canela em pau e cravo. Após ferver todas as ervas tempere a água com um pouco de água fria, para que ela fique morna.

*Numa vasilha misture 150g de sal marinho com óleo de coco.

Primeiro, passe a mistura de sal e óleo no corpo todo (exceto na cabeça) como se fosse um esfoliante. Depois, usando uma caneca, banhe-se com a água morna, misturada com as ervas (inclusive a cabeça). Depois do banho, deite-se em lugar silencioso e permaneça por 15 minutos para relaxar.

*Outra opção:

Em 8 litros de água:
Coloque sal grosso aromatizado ou comum, a medida
é a palma de sua mão,
pegar um incenso de cheiro
de baunilha ou camomila.
Ascenda no banheiro o incenso e
apague a luz ou deixe a luz de velas e entre no chuveiro
vá jogando a água, após terminar o seu banho
com sal grosso em você…
” Mentalizando uma chama violeta, levando tudo de negativo pelo ralo e mentalizando coisas positivas para você".
Relaxe alguns minutos.

Seque delicadamente a pele e vá dormir.

Banho relaxante muscular.

Misture 10 ml de óleo vegetal de abacate, ou de amêndoas, ou de germe de trigo, dez gotas de óleo essencial de eucalipto glóbulos, cinco gotas de óleo essencial de lavanda e dez gotas de óleo essencial de hortelã pimenta. Passe esta mistura no corpo, se for banho de chuveiro, ou coloque na água da banheira.

Automassagem: Exercícios simples e automassagem aliviam dor no pescoço.

Os músculos da região cervical são responsáveis por sustentar a cabeça, auxiliar na movimentação dos ombros e braços e ainda servem como músculos acessórios na respiração.
Em situações de medo, tensão e estresse excessivo os músculos da região posterior do corpo, responsáveis por manter a postura ereta entram em um estado de tensão aumentada.
É fundamental que a pessoa tenha cuidados com sua postura, evitando sentar de forma inadequada, passar longos períodos na mesma posição, levantar e/ou transportar objetos pesados de forma inadequada. Muitas vezes o estresse e tensão fazem com que a pessoa se alimente mal e não tenha uma boa noite de sono, por isso é importante também cuidar da postura na hora de dormir. O mais indicado é deitar-se de lado, mantendo um travesseiro entre as pernas e um segundo travesseiro na região do pescoço. Ele deve apresentar altura adequada para que o pescoço não se incline para cima ou para baixo, mantendo-o em posição neutra. 

Alongamento:
Rode a cabeça para o lado direito e em seguida incline levemente a cabeça para frente. Com a mão direita, faça uma leve pressão para alongar os músculos que ficam à esquerda do pescoço. Pode-se fazer esse alongamento de três a quatro vezes por dia, com três séries de 30 segundos de cada lado.

Automassagem:

A pessoa pode localizar o ponto doloroso e com a polpa dos dedos realizar pequenas pressões e movimentos circulares sobre o local de dor para minimizar a tensão. Também é indicado durante o banho deixar a água morna cair sobre a região e aplicar a automassagem. Pode-se realizar essa automassagem de três a quatro vezes por dia, por até um minuto em cada região.

Esses auto alongamentos e automassagem são indicados apenas para pessoas com dores desencadeadas por tensões ou estresse, pessoas com lesões na coluna, como hérnias de disco, protusões discais, traumas, entre outros, devem sempre procurar um profissional para avaliar sua real condição antes de fazer qualquer tratamento por conta própria. 

Trufas de chocolate com tahine, mel e sementes de gergelim (sem lactose).

• Ingrdientes:
  

• 200ml de água
• 50g de mel. 
• 75g de tahine
• 350g de chocolate amargo 66% cacau, em pedaços**
• Pode acrescentar castanhas moídas se quiser, fica muito bom.
• 100g de sementes de gergelim***

Coloque o chocolate em uma tigela e reserve-a.

Em uma panela, ferva a água e o mel em fogo brando. 

Adicione o tahine e ferva por mais dois minutos, cozinhando lentamente. 

Despeje o líquido quente sobre o chocolate e misture bem, até que fique homogêneo. 

Deixe esfriar antes de levar à geladeira, então deixe-a lá por no mínimo duas horas, para que a ganache endureça completamente.

Toste, ligeiramente, as sementes de gergelim, em uma frigideira seca ate ficarem douradas, mas sem que queimem ou se abram. 

Deixe esfriar.

Tire a ganache da geladeira e, usando uma colher de chá, retire quantidades desiguais e role-as sobre as sementes de gergelim. Na primeira vez que preparei a receita, fiz dessa forma, mas achei mais fácil quando enrolei bolinhas da ganache nas mãos antes de colocá-las sobre as sementes de gergelim.

Faça para servir no dia e guarde-as em um recipiente bem fechado, dentro da geladeira, e tire-as de lá pouco antes de serem consumidas. Seja por sua umidade ou pela ausência da camada de chocolate externa que as protege, elas perdem muito sabor com a passagem do tempo, então faça as trufas para serem servidas no mesmo dia, ou no dia seguinte, no máximo, mas sempre mantenha-as na geladeira!