Pavê de Amoras com Champagne ou Espumante.

• Todo pavê é uma delícia, não é mesmo? Mas este pavê de amora com champagne é realmente sensacional, ideal para ser servido gelado em dias de calor, aproveite e comece a anotar a receita.
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• Ingredientes
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• 1 lata de creme de leite
• 100 gramas de açúcar
• 400 gramas de amoras frescas
• 1 pacote de biscoito champagne
• 50 gramas de açúcar de confeiteiro
• Modo de Preparação
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• Pegue as amoras e as amasse, o suficiente para molhar as bolachas. Se desejar um recheio mais líquido, bata as amoras no liquidificador.
• Após coloque-as em um pirex.
• Em seguida bata o creme de leite com o açúcar até obter o chantilly.
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• Montagem
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• Na primeira camada coloque os biscoitos champagne, na segunda camada coloque as amoras amassadas e depois o chantilly, complete totalmente o pirex com os ingredientes.
• Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima e enfeite com amoras.
• Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
• * Use Champagne ou Espumante rose e derrame
• em cima das amoras em todas as camadas, mas bem pouquinho, o toque do champagne com as amoras ficará uma delícia.

Bolo bem casado com recheio de nozes

Ingredientes:

• MASSA
• 03 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• ½ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
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• RECHEIO
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
• ½ xícara de chá de nozes picadas
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• CALDA
• ½ quilo de açúcar
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• DECORAÇÃO
• 3 colheres de sopa de doce de leite cremoso
• Modo de Preparação
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• Massa
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• Separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve, aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina. Desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido de milho e o fermento.
• Separe uma assadeira redonda com 30 cm de diâmetro e unte-a, depois despeje a massa. Asse em forno médio alto preaquecido aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
• Retire do forno e desenforme ainda quente.
• Recheio
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• Misture o doce de leite, creme de leite e as nozes picadas, formando uma pasta e reserve. Pegue a massa já fria e corte-a ao meio e coloque o recheio preparado.
• Calda
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• Pegue uma panela e leve ao fogo com o açúcar e 1 xícara de água, espere a mistura ferver, logo após regue a superfície da massa com a calda ainda quente.
• Decoração
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• Utilize o doce de leite para decorar o bem casado, você pode fazer algumas formas em cima ou somente passar o doce de leite bem de leve.
• Dicas
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• Uma dica deliciosa é polvilhar em cima do bem casado com recheio de nozes açúcar de confeiteiro ou açúcar mascavo, com certeza ficará mais delicioso ainda.

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